Bienvenidos al nuevo diseño de "Diario de una Repostera", que como podréis observar ahora se llama "Repostería SIN" :)
Aún estoy haciendo cambios en el diseño, y todas las entradas que hice en el blog anteriormente las mantendré y las podrás encontrar en los Archivos del blog, a la derecha del mismo (son todas las entradas escritas en enero del 2014 y anteriores)
A partir de ahora, en los nuevos posts me propongo renovar las recetas anteriores, escribirlas mejor o incluso hacer algún vídeo en el que se vea mejor el proceso. Pero lo que me propongo a partir de ahora es clasificar las recetas que vaya haciendo para que si tienes alergia a algún ingrediente sepas donde encontrar las recetas que puedes comer.
Esto me llevará un tiempo, ya que como sabéis los que me seguís desde hace algún tiempo, la universidad me absorbe casi el 100% de mi tiempo y no puedo ponerme a hornear ni a innovar en la cocina, aunque ya me gustaría a mi, pero bueno... Cuando termine, que afortunadamente me quedan 2 meses, me tendréis de nuevo por aquí :)
Si conoces a alguien intolerante o alérgico a algún ingrediente, que le guste lo dulce y que le guste cocinar ¡no dudes en compartir este blog! Y aunque no sea intolerante o alérgico, todo el mundo es bienvenido a Repostería SIN :)
¡¡Un abrazo!!
domingo, 23 de marzo de 2014
domingo, 26 de enero de 2014
Receta: Frosting de queso y OREOS SIN LACTOSA!! :O (Sólo para intolerantes atrevidos jaja)
Madre mía, a este paso voy a empezar todas las entradas con una disculpa por no haber escrito desde hace mucho....Aunque bueno, esta vez no ha pasado tanto tiempo porque hace nueve días os estaba escribiendo mi experiencia en la Tienda Americana en la firma de libros de Loleta Linares.
En el anterior post también os comentaba cómo hacía para poder comer cosas con lactosa sin problemas (con pastillas de lactasa) y os comentaba que hay un Grupo de intolerantes a la lactosa en Facebook, cuyo administrador es el Chef Orielo (Juanjo, de Orielo's Kitchen). Pues bien, gracias a este grupo he descubierto una noticia maravillosa para todos los intolerantes a la lactosa golosos (y algo atrevidos, es verdad): ¡¡¡LAS GALLETAS OREO ORIGINALES NO LLEVAN LACTOSA!!!! (las oreo recubiertas con chocolate si llevan lactosa) (Pero sigue leyendo, no te vayas ya directo al super a comprarlas, que es importante que sepas lo que voy a comentar a continuación :) )
A raíz de un comentario en el grupo de facebook de una chica que había descubierto que en los ingredientes de dichas galletas sólo indicaba que "puede contener trazas de leche" (que esto quiere decir que en la fábrica donde se realiza el producto se hacen otros que llevan leche, pero si en los ingredientes no pone nada que indique que las galletas llevan lácteos es lo importante. Y digo que es lo importante porque para los más atrevidos nos ha bastado eso para hacer un "Ciber café con leche sin lactosa y oreos" ¿Que qué es esto? Pues una iniciativa que tuvo el Chef Orielo para que todos los intolerantes atrevidos del grupo se animaran a tomar galletas Oreo y luego comentar cómo nos había sentado. Yo no pude participar cuando lo estaba haciendo la mayoría de las personas del grupo (porque no tenía oreos, mayormente). Los comentarios que escribían las personas que se habían atrevido a tomar las galletas eran positivos y a nadie que escribió le sentó mal... Así que me atreví a probarlas (aunque he de decir que si hubiera tenido oreos en el momento que dijeron que no tenían lactosa me hubiera hinchado, si, soy de las atrevidas, o locas, o como lo queráis llamar jajaja).
El caso, que me he tomado en serio eso que decían en un anuncio de "Si vas a hacerlo, hazlo bien" Y en vez de hincharme a oreos he hecho una tarta de oreos sin lactosa. Y como soy muy buena gente pues la receta del frosting la comparto con vosotros (esperando a cambio algún comentario, que me hacen mucha ilusión y recibo muy poquitos)
La receta del bizcocho es igual que la receta de Bizcocho de fresa sin lactosa que os puse anteriormente en un post pero sustituyendo la media cucharadita de extracto de fresa por galletas oreo trituradas (4-8 galletas o al gusto)
La receta del Frosting de Crema de queso sin lactosa, que la he hecho con mi nueva batidora ultrasónica (No es una kitchen aid pero es que mi bolsillo no daba para tanto. Pero me da igual, me ha dado muy buen resultado y estoy muy contenta)
CREMA DE QUESO SIN LACTOSA (Para rellenar/cubrir tartas)
(Adaptada del libro Objetivo: Tarta perfecta de Alma Obregón)
Y se la dedico a todo el grupo de facebook de intolerantes a la lactosa, que nos ayudamos un montón entre todos <3
1. Lo primero que tienes que hacer es conseguir mantequilla sin lactosa. Si la consigues encontrar en algún supermercado mejor que mejor, aunque yo nunca he visto este tipo de mantequilla en los supermercados. En caso de que tengas suerte y encuentres es muy importante que sea mantequilla SIN sal.
Si tienes que hacer mantequilla con 2-3 bricks de nata Kaiku sin lactosa para montar (38%Materia grasa) tendrás suficiente para conseguir 125 g de mantequilla.
2.Cuando ya tenemos nuestros 125g de mantequilla (lo bueno de hacerla tú mismo es que ya te sale cremosa y a temperatura ambiente) procedemos a añadir los 125g de queso cremoso (tipo phidadelphia) sin lactosa. Yo lo he encontrado en el Alcampo (zona de los yogures-natas-quesos-cosasasi) la verdad es que Alcampo es un supermercado que se está preocupando bastante por vender productos sin lactosa (mola, mola). Seguimos batiendo hasta que el queso y la mantequilla estén integrados formando una crema.
3.Cuando tengamos nuestra crema, vamos añadiendo poco a poco, sin dejar de batir, los 300g de azúcar glass. Si la mezcla se te queda muy seca y ves que nunca se forma una crema, añade cucharadas de leche sin lactosa sin dejar de batir, hasta que la textura sea ligera (Ojo! No líquida, que tiene que ser consistente para rellenar nuestra tarta y para cubrirla!!)
4.Por último añade unas 12 galletas oreo trituradas (Yo las he machacado a mano para así tener trozos más grandes, pero eso ya a gusto de cada uno)
En el anterior post también os comentaba cómo hacía para poder comer cosas con lactosa sin problemas (con pastillas de lactasa) y os comentaba que hay un Grupo de intolerantes a la lactosa en Facebook, cuyo administrador es el Chef Orielo (Juanjo, de Orielo's Kitchen). Pues bien, gracias a este grupo he descubierto una noticia maravillosa para todos los intolerantes a la lactosa golosos (y algo atrevidos, es verdad): ¡¡¡LAS GALLETAS OREO ORIGINALES NO LLEVAN LACTOSA!!!! (las oreo recubiertas con chocolate si llevan lactosa) (Pero sigue leyendo, no te vayas ya directo al super a comprarlas, que es importante que sepas lo que voy a comentar a continuación :) )
A raíz de un comentario en el grupo de facebook de una chica que había descubierto que en los ingredientes de dichas galletas sólo indicaba que "puede contener trazas de leche" (que esto quiere decir que en la fábrica donde se realiza el producto se hacen otros que llevan leche, pero si en los ingredientes no pone nada que indique que las galletas llevan lácteos es lo importante. Y digo que es lo importante porque para los más atrevidos nos ha bastado eso para hacer un "Ciber café con leche sin lactosa y oreos" ¿Que qué es esto? Pues una iniciativa que tuvo el Chef Orielo para que todos los intolerantes atrevidos del grupo se animaran a tomar galletas Oreo y luego comentar cómo nos había sentado. Yo no pude participar cuando lo estaba haciendo la mayoría de las personas del grupo (porque no tenía oreos, mayormente). Los comentarios que escribían las personas que se habían atrevido a tomar las galletas eran positivos y a nadie que escribió le sentó mal... Así que me atreví a probarlas (aunque he de decir que si hubiera tenido oreos en el momento que dijeron que no tenían lactosa me hubiera hinchado, si, soy de las atrevidas, o locas, o como lo queráis llamar jajaja).
El caso, que me he tomado en serio eso que decían en un anuncio de "Si vas a hacerlo, hazlo bien" Y en vez de hincharme a oreos he hecho una tarta de oreos sin lactosa. Y como soy muy buena gente pues la receta del frosting la comparto con vosotros (esperando a cambio algún comentario, que me hacen mucha ilusión y recibo muy poquitos)La receta del bizcocho es igual que la receta de Bizcocho de fresa sin lactosa que os puse anteriormente en un post pero sustituyendo la media cucharadita de extracto de fresa por galletas oreo trituradas (4-8 galletas o al gusto)
La receta del Frosting de Crema de queso sin lactosa, que la he hecho con mi nueva batidora ultrasónica (No es una kitchen aid pero es que mi bolsillo no daba para tanto. Pero me da igual, me ha dado muy buen resultado y estoy muy contenta)
CREMA DE QUESO SIN LACTOSA (Para rellenar/cubrir tartas)
(Adaptada del libro Objetivo: Tarta perfecta de Alma Obregón)
Y se la dedico a todo el grupo de facebook de intolerantes a la lactosa, que nos ayudamos un montón entre todos <3
Ingredientes:
125g de mantequilla sin lactosa
300g de azúcar glass
125g de queso cremoso sin lactosa
3-5 cucharadas de leche sin lactosa (opcional)
1. Lo primero que tienes que hacer es conseguir mantequilla sin lactosa. Si la consigues encontrar en algún supermercado mejor que mejor, aunque yo nunca he visto este tipo de mantequilla en los supermercados. En caso de que tengas suerte y encuentres es muy importante que sea mantequilla SIN sal.
Si tienes que hacer mantequilla con 2-3 bricks de nata Kaiku sin lactosa para montar (38%Materia grasa) tendrás suficiente para conseguir 125 g de mantequilla.
2.Cuando ya tenemos nuestros 125g de mantequilla (lo bueno de hacerla tú mismo es que ya te sale cremosa y a temperatura ambiente) procedemos a añadir los 125g de queso cremoso (tipo phidadelphia) sin lactosa. Yo lo he encontrado en el Alcampo (zona de los yogures-natas-quesos-cosasasi) la verdad es que Alcampo es un supermercado que se está preocupando bastante por vender productos sin lactosa (mola, mola). Seguimos batiendo hasta que el queso y la mantequilla estén integrados formando una crema.
3.Cuando tengamos nuestra crema, vamos añadiendo poco a poco, sin dejar de batir, los 300g de azúcar glass. Si la mezcla se te queda muy seca y ves que nunca se forma una crema, añade cucharadas de leche sin lactosa sin dejar de batir, hasta que la textura sea ligera (Ojo! No líquida, que tiene que ser consistente para rellenar nuestra tarta y para cubrirla!!)
4.Por último añade unas 12 galletas oreo trituradas (Yo las he machacado a mano para así tener trozos más grandes, pero eso ya a gusto de cada uno)
(Siento no tener fotos del paso a paso, la verdad es que he hecho un vídeo para enseñaros como se hacía el frosting, pero a la hora de editarlo se me ha jorobado el invento, así que lo único que os puedo dejar es la receta escrita, y ya sabéis que si tenéis cualquier duda yo os contesto encantada )
RECUERDA: Para rellenar y decorar tu tarta con el frosting tienes que esperar a que el bizcocho se enfríe completamente. Si quieres probar a hacer el frosting con margarina sin lactosa en vez de con mantequilla puede que te quede algo más líquido, por lo que lo tendrás que meter en la nevera hasta que coja consistencia.
Gracias por leerme
:)
viernes, 17 de enero de 2014
Presentación de Las Tartas de Loleta Linares
Hola a todoooos!!
Antes de nada: Feliz año, felices Reyes y felices todos los días que han pasado hasta que he vuelto a escribir algo, que son muchos.
El motivo de mi nuevo post es, como os podréis imaginar, que ya he terminado los exámenes (bueno, en realidad termino el lunes, pero los complicados si que los he terminado así que ya toca relax) Se que dije que en vacaciones escribiría más, pero es que las "vacaciones" de navidad de un universitario no se pueden considerar vacaciones... jajaja
En todos estos días atrás, desde que escribí el último post, he hecho cupcakes de Pedro Ximenez y Tarta Guinness para nochevieja. Ambas recetas las saqué de los libros Objetivo: Cupcake perfecto, y Objetivo: Tarta perfecta, de Alma Obregón. Recomendables 100% , sobre todo la Tarta Guinness. DE LI CIO SA.
Y os estaréis preguntado ¿Cómo sabe ésta que está deliciosa si no puede tomar la mitad de los ingredientes que hay que utlizar? Pues debo deciros que gracias a una comunidad de intolerantes a la lactosa que sigo en Facebook he descubierto que existen unas pastillas de lactasa, que es la enzima que nos falta (o escasea, vaya) a los intolerantes a la lactosa. Por lo que el tomar esta pastilla quiere decir que nos podemos dar algún capricho. Es verdad que hay muchas personas que dicen que a ellos no les hace efecto, así que si eres intolerante a la lactosa te recomiendo que antes de comprar estas pastillas consultes a tu médico. La marca que utilizo yo es "Nutira" forte. La verdad es que a mi personalmente me hace efecto, pero no llego a encontrarme 100% bien después de comer algo con lactosa (también puede ser porque la lactosa es indigesta de por si, tanto para intolerantes como para los no intolerantes).
Después de todo este rollo que os he soltado, quiero añadir que para Reyes preparé un roscón maravilloso que hice con la receta de Orielo's Kitchen (Ya os he hablado alguna vez de él, pero nunca me cansaré de hacerlo porque me parece un videoblogger excepcional y a raíz de "conocerle" a través de la comunidad de intolerantes a la lactosa puedo decir que es un chico encantador que siempre está dispuesto a ayudarte
Para celebrar el "fin" de mis exámenes, hoy he asistido a la presentación del libro de Las Tartas de Loleta Linares en La Tienda Americana, que es donde realicé el curso Willton 1 . El libro lo tengo gracias a la página de Facebook de repostería creativa La Petite Miñon . Allí he conocido a Bea Roque, de El Rincón de Bea, y me ha firmado su libro. También Loleta me ha firmado el suyo. He conocido a María (de La Petite Miñon), a su hija Alegría que fue la encargada de sacar el papelito de la urna (y sacó el mío!!! JEJE) y a un montón de miembros de su familia que me conocían como "La chica del sorteo" y me ha encantado :) También he conocido a otra chica que también ha hecho cursos allí. La verdad es que todo el mundo ha sido super simpático, se respiraba muy buen ambiente.
Por cierto, gracias a las "pastillas milagrosas" que os comentaba antes he podido probar un Cupcake Red Velvet (de los originales, de los hechos con remolacha) ¡Pero para ello he tenido que aguantar sin comérmelo hasta que he llegado a mi casa! (¡¡Que fuerza de voluntad!!)
Antes de nada: Feliz año, felices Reyes y felices todos los días que han pasado hasta que he vuelto a escribir algo, que son muchos.
El motivo de mi nuevo post es, como os podréis imaginar, que ya he terminado los exámenes (bueno, en realidad termino el lunes, pero los complicados si que los he terminado así que ya toca relax) Se que dije que en vacaciones escribiría más, pero es que las "vacaciones" de navidad de un universitario no se pueden considerar vacaciones... jajaja
Y os estaréis preguntado ¿Cómo sabe ésta que está deliciosa si no puede tomar la mitad de los ingredientes que hay que utlizar? Pues debo deciros que gracias a una comunidad de intolerantes a la lactosa que sigo en Facebook he descubierto que existen unas pastillas de lactasa, que es la enzima que nos falta (o escasea, vaya) a los intolerantes a la lactosa. Por lo que el tomar esta pastilla quiere decir que nos podemos dar algún capricho. Es verdad que hay muchas personas que dicen que a ellos no les hace efecto, así que si eres intolerante a la lactosa te recomiendo que antes de comprar estas pastillas consultes a tu médico. La marca que utilizo yo es "Nutira" forte. La verdad es que a mi personalmente me hace efecto, pero no llego a encontrarme 100% bien después de comer algo con lactosa (también puede ser porque la lactosa es indigesta de por si, tanto para intolerantes como para los no intolerantes).
Después de todo este rollo que os he soltado, quiero añadir que para Reyes preparé un roscón maravilloso que hice con la receta de Orielo's Kitchen (Ya os he hablado alguna vez de él, pero nunca me cansaré de hacerlo porque me parece un videoblogger excepcional y a raíz de "conocerle" a través de la comunidad de intolerantes a la lactosa puedo decir que es un chico encantador que siempre está dispuesto a ayudarte
Para celebrar el "fin" de mis exámenes, hoy he asistido a la presentación del libro de Las Tartas de Loleta Linares en La Tienda Americana, que es donde realicé el curso Willton 1 . El libro lo tengo gracias a la página de Facebook de repostería creativa La Petite Miñon . Allí he conocido a Bea Roque, de El Rincón de Bea, y me ha firmado su libro. También Loleta me ha firmado el suyo. He conocido a María (de La Petite Miñon), a su hija Alegría que fue la encargada de sacar el papelito de la urna (y sacó el mío!!! JEJE) y a un montón de miembros de su familia que me conocían como "La chica del sorteo" y me ha encantado :) También he conocido a otra chica que también ha hecho cursos allí. La verdad es que todo el mundo ha sido super simpático, se respiraba muy buen ambiente.
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| Loleta firmando mi libro |
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| Con Bea, de El Rincón de Bea |
Con María, de La petite Miñon y su hija Alegría :)
Por cierto, gracias a las "pastillas milagrosas" que os comentaba antes he podido probar un Cupcake Red Velvet (de los originales, de los hechos con remolacha) ¡Pero para ello he tenido que aguantar sin comérmelo hasta que he llegado a mi casa! (¡¡Que fuerza de voluntad!!)
Gracias por leerme <3
sábado, 21 de diciembre de 2013
Tartas, cupcakes y Picasso ¡De vuelta a la cocina!
¡¡VACACIONES!! ¡Por fin! Vaya trimestre más agotador y más rollo patatero, menos mal que ya se ha acabado porque estaba pudiendo conmigo...Para celebrar el comienzo de las vacaciones, ayer, nada más acabar mi último día de clase empecé con las tartas ¡Y vaya comienzo de navidades 2013! 2 tartas de fondant y 16 cupcakes para un cumpleaños.
Pero antes de eso, el miércoles hice una tarta de queso con mermelada de fresa para mi profe de piano, para fin de curso. Echo de menos poder hincharme a esta tarta, porque está DELICIOSA :) (¡Maldita lactosa! ¬¬!)
También he hecho unos cupcakes coloridos para un cumple de niños, ¡Me encanta como han quedado por dentro! Utilicé los colores primarios (Magenta,azúl y amarillo) y cuando se han mezclado unos con otros han creado otros colores, haciendo efectos muy chulis :) (Son de fresa, pero no sabe "fuerte" aunque tenga colores chillones)
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Y tras este post lleno de fotos y escaso de texto.... ¡Os deseo mucha suerte mañana, ojalá nos toque la lotería a todos! :) Y por supuesto ¡Feliz Navidad!
Ganador del sorteo EP HardCandy : @CircusCommunity
Pero antes de eso, el miércoles hice una tarta de queso con mermelada de fresa para mi profe de piano, para fin de curso. Echo de menos poder hincharme a esta tarta, porque está DELICIOSA :) (¡Maldita lactosa! ¬¬!)
Y a continuación os dejo con las tartas que he hecho entre ayer y hoy. Son de fresa, como aquella que hice de la vaca y la otra es de chocolate blanco, como mi primera tarta de fondant :)
Para hacer los flecos del birrete y el lazo que rodea la tarta he utilizado uno de los maravillosos inventos que os dije hace unos cuantos posts que me había comprado. ¡No sé como he podido vivir tanto tiempo sin eso!
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| ÑAM |
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Ah, bueno. Se me olvidaba comentaros mi fracaso absoluto en la tarta que le hice a mi amigo Kike para su cumple el pasado domingo. Yo estaba tan contenta ya que antes de desmoldarla tenia una pinta tal que así:
y me parecía que iba a quedar bonita bonita....
Pero al desmoldarla, la fuerza de la gravedad me jugó una mala pasada, y aprendí que no tengo que hacer al hacer tartas frías. La receta que hice fue inventada, pero fue la que hice hace unos cuantos posts, y esas tartitas me quedaron bien... Lo que pasó con esta es que aumenté todos los ingredientes y fui un poco tonta al no echar gelatina neutra.... Pero bueno, ya espero que no me vuelva a pasar. Y a Kike le debo una tarta bonita.
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| Mis amigos la bautizaron como "La tarta Picasso" |
Para terminar mi día cocinero-navideño, además de poner el árbol, he horneado unos muñequitos de jengibre. La receta la he versionado de este vídeo http://www.youtube.com/watch?v=Csdd08qLVww , cambiando la mantequilla por 130g de aceite de girasol, para así hacerlas sin lactosa ¡El resultado es perfecto! Y que no os eche para atrás eso de "Jengibre" porque aunque lleve jengibre estas galletas a lo que saben son a canela jajaj (La próxima vez que las haga echaré una pizca de canela, que tengo curiosidad de cómo sabrá el jengibre en las galletas :) )
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| Hay una muñeca de jengibre, a ver si la encuentras ;) |
Y tras este post lleno de fotos y escaso de texto.... ¡Os deseo mucha suerte mañana, ojalá nos toque la lotería a todos! :) Y por supuesto ¡Feliz Navidad!
Ganador del sorteo EP HardCandy : @CircusCommunity
jueves, 12 de diciembre de 2013
Siento teneros abandonados :( Sorteo como compensación :)
Hola!
Escribo para disculparme.
Os tengo abandonaditos, se que en estos tiempos es cuando más se necesita un dulce y voy yo y dejo de "postear"... Y eso que yo también necesito azúcar en cantidades industriales...
Podría deciros que estoy ausente debido a una operación de investigación que estoy llevando a cabo para crear la tarta perfecta o para crear las bolitas de coco de Navidad sin lactosa, pero no.
La cruda realidad es que estoy hasta arriba de exámenes parciales, pruebas, exposiciones y trabajos... Y es que termino en una semana el primer semestre de la Universidad y parece ser que todos los profesores se han puesto de acuerdo para ponernos las tareas cuanto más seguidas mejor, y si coinciden 3 en un día mucho mucho mejor....
Pero tengo una buena noticia: A partir del día 20 me hincharé a hacer tartas, cupcakes y dulces navideños de entre los cuales me propongo hacer un roscón de Reyes sin lactosa... Además, he descubierto que mi cámara de fotos hace unos vídeos chulos chulos, así que si consigo a alguien que me haga de reportero durante una de mis tardes de "Marina en la cocina" os dejaré algún video tutorial chuli :)
Como disculpa, en este mini post os dejo un sorteo musical :) Y es que el grupo de mi hermana (del cual escribí en el anterior post) ¡Ya tiene su disco a la venta! Hay pocas unidades, pero yo sorteo una :) El día 20 diré además, quien ha ganado el EP de Hard Candy :) Si quieres participar ve a facebook y sigue las instrucciones del siguiente estado: (Es el último que puse)
Aprovecho y os dejo con mi última tarta, que hice para mi amiga María, la cual adoro por hacerme salir del mundo de la gestión financiera, análisis del entorno económico de la empresa turística y derivados para meterme en la cocina a endulzarme un rato.
Escribo para disculparme.
Os tengo abandonaditos, se que en estos tiempos es cuando más se necesita un dulce y voy yo y dejo de "postear"... Y eso que yo también necesito azúcar en cantidades industriales...
Podría deciros que estoy ausente debido a una operación de investigación que estoy llevando a cabo para crear la tarta perfecta o para crear las bolitas de coco de Navidad sin lactosa, pero no.
La cruda realidad es que estoy hasta arriba de exámenes parciales, pruebas, exposiciones y trabajos... Y es que termino en una semana el primer semestre de la Universidad y parece ser que todos los profesores se han puesto de acuerdo para ponernos las tareas cuanto más seguidas mejor, y si coinciden 3 en un día mucho mucho mejor....
Pero tengo una buena noticia: A partir del día 20 me hincharé a hacer tartas, cupcakes y dulces navideños de entre los cuales me propongo hacer un roscón de Reyes sin lactosa... Además, he descubierto que mi cámara de fotos hace unos vídeos chulos chulos, así que si consigo a alguien que me haga de reportero durante una de mis tardes de "Marina en la cocina" os dejaré algún video tutorial chuli :)
Como disculpa, en este mini post os dejo un sorteo musical :) Y es que el grupo de mi hermana (del cual escribí en el anterior post) ¡Ya tiene su disco a la venta! Hay pocas unidades, pero yo sorteo una :) El día 20 diré además, quien ha ganado el EP de Hard Candy :) Si quieres participar ve a facebook y sigue las instrucciones del siguiente estado: (Es el último que puse)
"Si os gustó la música de Hard Candy y queréis su EP firmado, comparte esta publicación y sigue su página de facebook https://www.facebook.com/TheHardCandy . También puedes participar a través de twitter. https://twitter.com/HardCandy_bandContaré ambas participaciones:)"
Aprovecho y os dejo con mi última tarta, que hice para mi amiga María, la cual adoro por hacerme salir del mundo de la gestión financiera, análisis del entorno económico de la empresa turística y derivados para meterme en la cocina a endulzarme un rato.
¡Volveré! (A lo Terminator) ^.^
domingo, 24 de noviembre de 2013
¿Qué pasa cuando tu hermana es tu cantante favorita?
Hace unos cuantos post os comentaba "Si esto es un diario, será un diario", donde explicaba como tengo que hacer honor al nombre de mi blog, cuya dirección es una y el nombre es distinto. Bien, pues el anterior post (que acabo de escribir hace un ratito) lo he escrito como "Marina en la cocina", pero este que estoy escribiendo ahora lo hago como "diario de una repostera", ya que de cocina tiene poco que ver.
Y es que esta repostera también sale de la cocina, y va a conciertos como el de ayer, que dieron mi hermana y su grupo en la FNAC de Madrid Xanadú.
El grupo se llama Hard Candy, está compuesto por Celia (cantante), Emilio (batería) y Lucas (guitarra).
Ellos mismos se describen como "un grupo que se pega como un chicle". Y que razón. Las letras, compuestas por Celia, son verdaderas obras de arte sacadas directamente de su corazón, de sus vivencias. Tienen muchísimo sentimiento, mucha fuerza y en ocasiones bastante picardía.
La música, en el disco (el cual presentaban ayer y queda muy muy poquito para que lo podamos tener en las manos) es de estilo pop-rock-electrónico. Si queréis escucharlo, aquí tenéis los fragmentos de las canciones que estarán en su primer disco "Cuentos inertes" . El concierto de ayer fue en acústico, personalmente me gusta más así, ya que además de que la música en directo bien interpretada es de las mejores cosas que existe, de este modo se aprecia la compenetración que tienen Emilio, Lucas y Celia en el escenario y el buen grupo que son haciendo que los tres sean uno solo, Hard Candy.
El buen rollo que desprenden sólo es posible sentirlo cuando estás allí. Celia presenta sus canciones y hace comentarios al público que siempre termina soltando una carcajada. Al final del concierto te quedas con ganas de más.
Y haciendo referencia al nombre de este post, ¿Qué pasa cuando tu hermana es tu cantante favorita?
Pues teniendo esa suerte os digo que es algo que me hace estar hiper orgullosa de ella y fardar muchísimo de hermana. Para qué engañaros, claro que discutimos, ¡es mi hermana mayor! y nos enfadamos (aunque poco, también es verdad) pero aún así sé que es la mejor hermana.
No sé si será la mejor compositora de España o la mejor cantante, pero para mí si lo es :)
http://www.youtube.com/watch?v=oWlaROlYWSo
Y si te ha gustado...
¡EN CUANTO TENGA EL DISCO EN MIS MANOS SORTEARÉ UNO!
Twitter @HardCandy_band
Facebook: https://www.facebook.com/TheHardCandy
Mis (pocas) novedades "reposteriles". Cupcakes en forma de seta
¡Hola a todos!Si, se que este viernes no escribí un post, pero... tampoco tenía muchas novedades "reposteriles" que contaros...Estoy tan liada con temas de estudios que hace muchísimo que no hago tartas ni me pongo a hornear nada. La verdad es que el bizcocho de fresa sin lactosa del último post fue tal éxito que he horneado tres en una semana, pero lo que es innovar no he innovado mucho, la verdad.
Hoy os traigo este minipost en el que os comento como ha ido mi semana (la semana pasada, vamos) "en la cocina" :)
Con lo único que puedo decir que he innovado es que hice unos cupcakes con un molde y unas cápsulas que me compré en Ikea que hacen que salgan los bizcochos alargados, con forma de seta.
(Yo me comí el bizcocho de ésta, que no tiene lactosa. Pero la buttercream, como podéis observar, desapareció poco a poco porque entre mi prima y mi madre se la repartieron jeje)
El domingo pasado hice un bizcocho de fresa sin lactosa (el de la foto de la receta, para ser más exacta) y unos cupcakes de café con buttercream de chocolate y los llevé a la casa de mis tíos, porque mi tía celebraba su cumpleaños en una de estas fiestas en las que todo el mundo lleva algo de comer y todo el mundo acaba que parece que va a explotar por haber comido tanto.Resulta que además de los cupcakes y el bizcocho que yo llevé, también habían llevado una tarta de manzana y un bizcocho con pasas, así que hubo donde elegir postre :)
¡Espero que terminen pronto los exámenes, trabajos y demás para poder traeros un post en condiciones! :)
Gracias por leerme
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