Tartas, cupcakes y Picasso ¡De vuelta a la cocina!

¡¡VACACIONES!! ¡Por fin! Vaya trimestre más agotador y más rollo patatero, menos mal que ya se ha acabado porque estaba pudiendo conmigo...Para celebrar el comienzo de las vacaciones, ayer, nada más acabar mi último día de clase empecé con las tartas ¡Y vaya comienzo de navidades 2013! 2 tartas de fondant y 16 cupcakes para un cumpleaños.

Pero antes de eso, el miércoles hice una tarta de queso con mermelada de fresa para mi profe de piano, para fin de curso. Echo de menos poder hincharme a esta tarta, porque está DELICIOSA :) (¡Maldita lactosa! ¬¬!)

Y a continuación os dejo con las tartas que he hecho entre ayer y hoy. Son de fresa, como aquella que hice de la vaca y la otra es de chocolate blanco, como mi primera tarta de fondant :)

Para hacer los flecos del birrete y el lazo que rodea la tarta he utilizado uno de los maravillosos inventos que os dije hace unos cuantos posts que me había comprado. ¡No sé como he podido vivir tanto tiempo sin eso!

ÑAM

También he hecho unos cupcakes coloridos para un cumple de niños, ¡Me encanta como han quedado por dentro! Utilicé los colores primarios (Magenta,azúl y amarillo) y cuando se han mezclado unos con otros han creado otros colores, haciendo efectos muy chulis :) (Son de fresa, pero no sabe "fuerte" aunque tenga colores chillones)

Ah, bueno. Se me olvidaba comentaros mi fracaso absoluto en la tarta que le hice a mi amigo Kike para su cumple el pasado domingo. Yo estaba tan contenta ya que antes de desmoldarla tenia una pinta tal que así: 

y me parecía que iba a quedar bonita bonita....

Pero al desmoldarla, la fuerza de la gravedad me jugó una mala pasada, y aprendí que no tengo que hacer al hacer tartas frías. La receta que hice fue inventada, pero fue la que hice hace unos cuantos posts, y esas tartitas me quedaron bien... Lo que pasó con esta es que aumenté todos los ingredientes y fui un poco tonta al no echar gelatina neutra.... Pero bueno, ya espero que no me vuelva a pasar. Y a Kike le debo una tarta bonita.

Mis amigos la bautizaron como "La tarta Picasso"

Para terminar mi día cocinero-navideño, además de poner el árbol, he horneado unos muñequitos de jengibre. La receta la he versionado de este vídeo http://www.youtube.com/watch?v=Csdd08qLVww , cambiando la mantequilla por 130g de aceite de girasol, para así hacerlas sin lactosa ¡El resultado es perfecto! Y que no os eche para atrás eso de "Jengibre" porque aunque lleve jengibre estas galletas a lo que saben son a canela jajaj (La próxima vez que las haga echaré una pizca de canela, que tengo curiosidad de cómo sabrá el jengibre en las galletas :) )

Hay una muñeca de jengibre, a ver si la encuentras ;)

Y tras este post lleno de fotos y escaso de texto.... ¡Os deseo mucha suerte mañana, ojalá nos toque la lotería a todos! :) Y por supuesto ¡Feliz Navidad!


Ganador del sorteo EP HardCandy : @CircusCommunity